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人気ブログランキングへ 田尻しいたけ園の紹介 喜多山
7月6日より広島県福山市田尻町で和食料理屋を始めます。

もともとは田尻しいたけ園という名前でしいたけ栽培をしているんですが。
そこの生産者である來山さん、実は元が和食の料理人で職人さんだったんです。
家の事情でしいたけ農園を継いだ為に一度引退したんですが、もう一度料理を始めようと一念発起したそうです。

このお店なんですが、自宅が築100年の古民家ということで、一部を改装してそこを店舗にしました。
少し道から外れたところにあるんで宣伝しないとなかなか知ってもらえないということで、現在頑張ってHPの作成を行っています。出来上がったら紹介させていただきたいと思います。
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2010.07.02 / Top↑
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